ROKU / seis pases
Producto de temporada, aperitivo, seis pases y petit four.
Desde 145 €/personaChef privado · Barcelona
Tu casa.Otra noche.
Cenas privadas donde la cocina, la vajilla y el ritmo se diseñan como una sola experiencia, sin convertir tu salón en un restaurante.
La idea
No llevamos un menú a tu casa. Construimos una noche alrededor de tu mesa.
Visitamos el espacio, entendemos la ocasión y diseñamos seis o nueve pases que puedan salir con precisión sin ocupar la conversación. Llegamos con mise en place, vajilla y equipo; al terminar, la cocina vuelve a estar como la encontramos.
La oferta
Tres maneras de entrar.
KYU / nueve pases
Recorrido largo, maridaje sin alcohol y vajilla de autor.
Desde 210 €/personaMESA ABIERTA
Celebración de 16–30 personas servida al centro, sin protocolo rígido.
Propuesta a medida
Cómo funciona
Claro antes. Preciso durante.
La ocasión
Quién se sienta, qué se celebra y qué no debe ocurrir.
El gesto
Producto, vajilla, luz y tiempos de pase.
La casa
Montaje silencioso y cocina devuelta a su estado original.
“La comida fue precisa, pero lo inolvidable fue que nunca sentimos que hubiera una operación detrás.”
6–30comensales
90 minmontaje habitual
0cajas visibles durante la cena
Formatos
Un punto de partida concreto.
Empezar
Diseñar una mesa.
Cuéntanos lo esencial. Esta versión es una demostración funcional: valida campos y confirma el flujo sin enviar ni almacenar datos.
Preguntas frecuentes
Antes de decidir.
¿Qué necesita tener mi cocina?
Después de una videollamada confirmamos fuego, horno y superficie. El equipo adicional viaja con nosotros.
¿Adaptáis alergias y dieta?
Sí, si se comunican al diseñar el menú. Algunas restricciones pueden requerir un recorrido alternativo completo.